サワラ薄手木蓋

落とし蓋（サワラ薄手木蓋）20ｃｍ

直径200ｍｍ　板厚10ｍｍ

耐水性が強く丈夫なサワラは落とし蓋に向いています。適度な重みがあるので煮汁が全体に行き渡り、また、食材が動くのを防ぐので煮崩れを防ぎます。
落とし蓋としてご使用の際は、鍋より一回り小さいサイズをお求めください。